Présentation des techniques de pêche utilisant les engins passifs

Un filet est calé au fond de l'eau,pendant un temps donné où les poissons vont se "mailler".

Les poissons sont en général peu frottés, en excellent état, avec une belle robe. Cependant les espèces les plus fragiles peuvent avoir des traces de maillage (par exemple le Lieu Jaune). Sur des marées de courte durée, le poisson de fileyeur sera souvent d'excellente qualité. Sur des marées plus longues, ou en cas de mauvais temps, et notamment si la durée d'immersion des filets augmente, il arrive que les poissons soient noyés et commencent à se dégrader.

• La pêche à la canne ou à la traîne permet de ramener des poissons vivants à bord, qui seront le plus souvent saignés et manipulés avec soin, offrant une qualité optimale.
• La palangre consiste à laisser à l'eau une ligne où sont fixés des hameçons appâtés. Suivant la durée entre la prise du poisson et la relève, le poisson peut être vivant, de qualité optimale, mais aussi noyé.

Engin utilisé pour capturer les crustacés, mais aussi pour les bulots et la seiche de printemps. La proie est attirée par un appât dans un piège, le casier. Les casiers sont mis à l’eau par un caseyeur et posés en filière. Ils sont reliés entre eux et déposés sur le fond. Les crustacés et les bulots sont remontés vivants et pourront être stockés à bord en viviers en cas de marées longues.